糖用对了，烹调风味会更好

虽然一直强调没营养，但是糖的销量依然居高不下。其中很重要的一个原因，那就是：好吃！烹调的时候加点糖，确实能让饭菜变得更加可口。更具体地说，做饭的时候可以这么加糖：

白糖：虽然比不上红糖甜，但纯度比较高，味道比较纯，适合用来增鲜提味，炒鸡蛋时加点糖，蛋会更嫩滑。

红糖：带有特殊的糖蜜味，做豆沙，煮红豆汤，蒸糖年糕都很不错。

冰糖：口感更清甜，下汤、烧菜加一点，菜的口感更好，看起来也更有光泽。

绵白糖：颗粒小，比白糖更甜，也更易溶于水，一般饮品、点心和其他糖制品添加中比较常见。

但是，尽管加了糖的食物好吃，也不能吃太多，还是要有节制地吃。

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